Jordan Cottrelle, vendeur de poissons dans la Somme, a décidé d’apporter ses spécialités directement chez les clients. À 31 ans, ce dernier a transformé son Piaggio Ape 50 en véhicule dédié à la dégustation des huîtres et autres fruits de mer. Ce projet, qui combine modernité et créativité, vise à répondre aux demandes croissantes pour des événements privés comme les mariages ou les anniversaires.
Le tuk-tuk, surnommé « Jordan Marée », a été modifié pour accueillir un espace de préparation et une terrasse couverte. Avec une vitesse maximale de 30 km/h, il est conçu pour circuler dans un rayon limité autour de Woignarue, mais sa mobilité offre des possibilités inédites. « Je peux même accéder à des salles des fêtes en cas de pluie », explique-t-il. L’idée est d’offrir une expérience immersive où les convives assistent au dévoilement des huîtres, créant un spectacle visuel et gustatif unique.
Jordan, fils de pêcheurs, a toujours été attiré par le commerce. Après avoir travaillé sur les marchés et ouvert sa propre poissonnerie, il cherche à se distinguer. « Mon établissement n’est pas seulement une vente, mais un lieu de convivialité », affirme-t-il. Avec 5 employés et des horaires exigeants, l’entrepreneur insiste sur l’importance de rester innovant pour capter les nouvelles générations.
Malgré le stress lié à ces projets, il reste optimiste : « Je crois en ce concept, même s’il demande beaucoup d’efforts ». Le tuk-tuk pourrait bien devenir un symbole de cette énergie débordante et de l’esprit entrepreneurial français, qui cherche à transformer les idées en réalités.
