Un été record a mis à l’épreuve les vergers familiaux de Fromelles (Nord), où les récoltes ont débuté bien plus tôt que prévu cette année. L’exploitation Pollet, ouverte au public ce week-end (12-13 septembre 2026), invite visiteurs et curieux à comprendre comment les arbres s’adaptent aux conditions extrêmes.
Sur les rangées de pommiers, Sofia guide sa fille Mélissa vers des fruits plus hauts, souvent plus rouges et fragiles. « Ces pommes sont toujours les meilleures », explique Benoît, leur père, en montrant comment l’altitude influence la qualité des récoltes.
Nicolas Pollet, l’arboriculteur responsable de l’exploitation, décrit les défis actuels : « L’été est très chaud, l’eau manque et les arbres perdent plus de fruits que d’habitude. C’est une pression constante ». Pour répondre à cette situation, l’équipe utilise des traitements naturels, évitant les pesticides tout en garantissant la santé des cultures.
Les pommes abîmées, trop petites ou avec des défauts, ne sont pas jetées : elles deviennent du jus ou servent à alimenter des méthaniseurs. « On valorise d’abord les fruits sains pour le marché, mais on ne perd jamais ce qui peut être utile », précise Jean-Benoît Letienne, technicien agricole.
Avec un été historiquement sec, cette année marque une étape critique pour l’agriculture locale. Les familles de Fromelles restent résolues à transformer les défis en opportunités, même si la récolte est plus petite que prévu. « La patience et le savoir-faire sont nos principaux atouts », conclut Nicolas Pollet.
