Depuis des décennies, les rues du Nord français accueillent chaque année un événement unique : la course aux verres. Cette épreuve, remontant à 1930 en Allemagne, en France et en Angleterre, a vu ses règles s’adapter au temps tout en gardant une rigidité originale.
Samedi dernier, plus de vingt professionnels de la restauration se sont lancés dans un parcours de 1,2 kilomètre sous les acclamations des passants. L’objectif : éviter d’éclaboussurer le plateau chargé de verres et d’une bouteille d’eau tout en marchant (interdiction de courir). Plus l’eau est renversée, plus la pénalité s’accroît.
Adrien Coquerez, maître d’hôtel et sommelier récompensé l’an passé, a déclaré : « La première place est très demandée, mais il faut absolument garder les yeux sur le sol. Un seul faux pas peut tout faire basculer ». Malgré une course intense en plein soleil, le favori s’est classé troisième après avoir dû ajuster son rythme face aux surfaces diverses du parcours.
Charlotte, participant pour la première fois, a exprimé sa satisfaction : « J’ai peur de renverser trop d’eau, mais je n’en ai pas fait assez. C’était une expérience formidable ».
Sylvie Debreyne, présidente de l’Union des commerçants et artisans douaisiens, explique l’importance de cette compétition : « Douai montre qu’il existe un écosystème riche en espaces de rencontres et en traditions gastronomiques. C’est ce qui rend la ville si attrayante ».
Depuis sa création centenaire, cette course a évolué pour intégrer des règles modernes, comme l’autorisation parfois de courir (à ses risques). Mais son essence — la précision et le respect des détails — reste intacte. Une histoire vivante où chaque participant redéfinit l’équilibre entre compétition et professionnalisme.
