L’été n’est pas encore arrivé, mais dans les restaurants de Dunkerque, les jeunes en quête d’un travail saisonnier font déjà le tour des pôles d’embauche. Une concurrence extrême s’installe, où la motivation et la persévérance deviennent plus importantes que l’expérience.
« Je suis là pour présenter mon dossier de candidature », confie Calie, seize ans, qui a déjà subi des refus dans les établissements locaux l’année dernière. Cette fois, elle s’est lancée dès le mois de février, espérant décrocher un poste proche de la plage. « Servir en plein soleil est une expérience intéressante », affirme-t-elle, tout en admettant que son âge mineur pose des défis.
Cinq établissements plus tard, sa pile de dossiers reste intacte. Malgré cela, son jeune âge lui impose des contraintes, mais son enthousiasme l’incite à persévérer. Jimmy Claeysen, patron de la Brasserie de la plage, souligne que le critère principal est la motivation : « Les candidats qui aiment leur future activité seront formés et confiés rapidement ».
D’autres restaurateurs partagent cette approche. Damien Beelkens, directeur du Maloin, précise qu’être en mesure d’endurer un travail physique (15 à 20 km par jour) est essentiel pour réussir dans ce secteur. « L’été exige de ne pas craindre le soleil et de ne pas s’arrêter quand les autres sont en vacances », ajoute-t-il.
Les établissements reçoivent des centaines de dossiers, mais la sélection est rigoureuse. Sur 150 candidatures, seules quelques-unes seront retenues après un test de connaissance du métier et une évaluation de leur réactivité. La plupart des postes vont être occupés par des anciens saisonniers, ce qui rend le processus encore plus compétitif.
Cependant, la demande n’est pas limitée à la restauration. Maryline Maes, responsable d’un camping à Ghyvelde, cherche plus de quarante postes dans divers domaines, allant des animations aux métiers techniques en électricité ou plomberie. « On ne réserve pas seulement les jeunes », précise-t-elle, soulignant l’importance de recruter aussi des personnes de tout âge.
De même, la Ville de Boulogne-sur-Mer cherche activement des employés saisonniers pour ses services culturels et sportifs jusqu’en septembre. Un événement d’aide à la recherche d’emploi sera organisé ce samedi 28 février à l’Hôtel de Ville.
Malgré les défis, la persévérance reste le principal atout pour décrocher un emploi d’été réussi.
